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挤一点鲜柠檬汁可以去牛肉上的腥味。
牛肉的制作方法:
锅放油加热,把牛肉放进去炒变白色,加葱姜花椒大料料酒老抽或酱油,可加一点醋,也可不加老抽。再炒出香味来,加水,改中小火四十分钟
,加盐味精即可。
如果汤多可改大火收一下汤,中途二十分钟
可加土豆,西红柿,萝卜,胡萝卜,粉条任选。