桂林干米粉怎么制作
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热心网友
请问下2楼是桂林的吗
不要诋毁桂林米粉好吗
1：最重要的一项是卤水，卤水做法：用豆豉、八角、桂
皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，先用武火，后用文火精心熬制
2：米粉，由桂林的水做出来。软和，顺滑。
3：卤菜，比如：牛肉，下水，，锅烧
4：酸菜：酸廖菜，酸豆角，酸萝卜
5：葱花，香菜等等
6；辣椒，干辣椒
辣椒酱
辣椒油
吃法有太多种了
随你心意
怎么吃都好吃
热心网友
米粉成品买来泡在水里，要吃了再放沸水里刷几下，入碗。
放入卤水、酸豆角、叉烧、花生、葱花和烫好的生菜等。
