三文鱼是海鲜吗?
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发布时间：2022-04-22 00:16
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热心网友
时间：2022-05-21 16:20
三文鱼是海鲜。三文鱼学名为鲑鱼，是世界著名的经济鱼类之一。三文鱼生活在深海，需要渔船出海捕捞，三文鱼是常见的可食用深海鱼类，亦即是海鲜。三文鱼为溯河洄游性鱼类，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，能降低患心脏病的概率。鲑鱼还含有虾青素，一种非常强力的 抗氧化剂；所含的Ω-3脂肪酸，有增强脑功能、防止 老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼能有效地预防多种慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有水中珍品的美誉。
热心网友
时间：2022-05-21 16:20
三文鱼是海鲜，而且是海鲜中的名贵食材
三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金*鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。[1]
三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑
