熟板栗剥皮窍门
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:53
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热心网友
时间：2022-05-14 01:48
展开1全部煮熟板栗怎么去皮
如果板栗已经煮熟了，但是去皮又比较困难，那么这个时候就需要用嘴巴把板栗比较宽的那一头咬开，然后一点点的往下剥就可以了，外面的硬皮剥好以后，再把里面的薄皮给剥好，也可以用手扣住板栗比较窄的那一面，一定要竖着咬，这样才能更好剥皮。
可以在煮板栗之前，用刀把板栗剁成两半或者切一道口子，然后放到水里面煮，这样煮熟以后皮就更容易剥掉，也可以把板栗剁成两半，然后放上锅里，放到锅里面蒸熟，这样煮出来的板栗会更加甜，也更加容易剥皮。
也可以把板栗先做一个小口子再煮熟，煮好以后翻炒一下，这样口子自然就能够张的更开，更容易剥掉。
生板栗怎么去皮最快
生的板栗去皮可以用机器去除方法，去皮又不想煮熟，就可以把它放在一个大的盆子里面，烧一些开水，在水还是沸腾的时候，就直接倒到装有板栗的盆子当中，大概浸泡30分钟，这个时候已经出现膨胀情况，中间会产生缝隙，然后就可以很轻松的把皮去掉。
想要把生板栗的皮更快去除，那么还可以使用烤箱清洗干净以后，表面的水分沥干，再用剪刀在板栗上面剪一个口子，放到烤箱当中烤制，烤好以后取出来就会发现，皮已经很好剥了。
还可以使用切开组织方法，洗干净以后把板栗中间切口，然后放到锅里面加入适量的水烧开，把板栗倒进锅中快速煮5分钟取出来，这个时候就很容易剥掉。
板栗怎么去皮
想要把板栗的皮轻松去除，那么就可以使用日光暴晒方法，把想要剥皮的生板栗放到太阳底下暴晒一天，这样板栗的壳就会开裂，不管是煮熟以后剥还是生剥，都很容易把外壳去除，也可以把里面的薄皮去除，但是如果板栗想要储存很长时间就不要晒了，晒后的板栗没有办法长时间保存，还可以使用热胀冷缩的方法，首先把板栗的外壳先剥掉，然后放到开水里面煮上几分钟，捞出来以后立刻放进冷水里面，大概需要浸泡三分钟到5分钟左右，这样板栗的薄皮很容易剥掉，而且味道又不会发生改变。
冰箱冷冻方法，把板栗煮熟以后冷却，然后放到冰箱里面，大概需要冷冻两个小时左右，让皮肉分离，板栗的薄皮剥起来也非常快，板栗肉会非常完整，使用筷子搅拌方法也很好，先把板栗一分为二，把外面的硬壳剥掉以后放到盘子里面，加入适量的开水浸泡一下，需要用筷子不停的搅拌，这样皮以及板栗肉就很容易分开，浸泡的时间也不要太长，否则就容易把里面的营养成分给破坏掉。
还可以使用热水浸泡方法，首先把生的板栗洗干净，然后放到一个容器里面加入适量的精盐，用开水浸没，盖上锅盖，大概5分钟以后就可以把板栗取出来切开，这样板栗的皮就可以很好的剥离，这种方法去除非常省时间，也非常省力气。
热心网友
时间：2022-05-14 03:06
难怪你炒的板栗皮难剥，原来方法用错了，这样快速剥皮，还不伤手
秋季是丰收的季节，各种蔬菜水果纷纷上市，其中就有大家都爱吃的板栗，板栗虽属于坚果，但由于营养高，水分多，又被称为坚果中的“鲜果”。
板栗不可以生吃，但是可以做成各种美食，比如用它来炖鸡，或者做红烧肉，也能做成各种罐头食品，总之板栗的做法非常多，不过最受大家欢迎的就是糖炒栗子了，热乎乎的板栗，剥开外皮，漏出了金灿灿的的*果实，一股板栗特有的香甜味道立刻散发出来，口感绵柔，好吃至极。
糖炒栗子虽然好吃，但是剥皮就是一件麻烦事，总是会伤到指甲，所以多数人看到板栗，想吃却不敢吃，其实板栗剥皮非常的简单，只要掌握这个小技巧，就能轻松剥皮，再也不用担心伤到手，今天就给大家分享这个小方法。
【炒板栗】
第一步，板栗先用清水冲洗干净，然后用刀在板栗突起的一面切一刀，尽量切的长一些，深度差不多5-6毫米就可以了，由于板栗比较滑，切的时候一定要小心，不要伤到了手。然后倒入清水浸泡10分钟。
第二步，容器里倒入300毫升的热水，然后加入一勺麦芽糖，将麦芽糖充分搅拌均匀。
第三步，电饼铛里淋入适量的食用油，然后将油刷均匀，油热后倒入沥干水分的板栗，开始大火翻炒，大概几分钟后，有些板栗逐渐开始开口，然后倒入一半的糖水，焖几分钟，不要盖盖子，容易发黑。
第四步，全部开口后，倒入剩下的糖水，然后盖上盖子焖15分钟，让板栗能够完全入味。
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还有一种方法就是在热水里面加入蜂蜜，白糖，食用油，然后将板栗浸泡2个小时，然后再在电饼铛里炒，差不多全部炒到开口就可以盛出来了。
总结：板栗要想剥皮简单，第一就是要在上面开口，第二就是必须要用滚烫的开水浸泡，这样等板栗熟了后，外壳和板栗里面的皮也能轻松剥掉
