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凉拌木瓜丝到泰国是ส้มตำ(「宋丹」or「宋当」)——凉拌木瓜丝,无论是简朴的路边小摊还是高大上的餐厅都有它的身影。作为泰国的神级美食,几乎每一个人都爱吃。不过在国内,最好还是用青木瓜
凉拌青木瓜丝,菜鸟也能做出好味道。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
各式食材准备。
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撒盐,拌匀后腌制30分钟。
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生姜,大蒜,小米椒剁碎,香菜洗净切小段。
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腌好的青木瓜丝,挤干腌出的汁水,放入深盆中。
加入盐,生抽,柠檬汁,糖,麻辣鲜,鸡粉,生姜,大蒜,小米椒碎。
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锅中注入食用油,加花椒,干辣椒碎,小火炸香。
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趁热烧在青木瓜丝上。
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撒上香菜,拌匀即可。
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成品图。
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成品图。是不死很好看,更好吃呢!
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木瓜本身没什么味道,主要是佐料的味道。吃起来很爽口。
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凉拌木瓜丝的味道还是挺清爽的,很爽口,想办法的就可以多放点辣子,想吃酸的,可以多放点醋
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凉拌木瓜子非常好吃的,我经常吃,特别好吃还爽口