发布网友
共5个回答
热心网友
马卡龙本来是意大利的,但是要说味道最正宗的,还是要属将马卡龙发扬光大的法国,法国马卡龙三大品牌,是Pasquier派丝格,LADUREE拉杜丽,Pierre Hermé,如果吃就吃这三个品牌的马卡龙。法国进口的马卡龙,味道是是那种高档巧克力甜,甜而不腻,外面酥脆爽滑,里面柔软香甜,要一小口一小口的吃,让它在你嘴里慢慢融化,最好再搭配咖啡、红酒、茶等一起品尝,绝对不会辜负甜品之王这个称号,成为贵族甜品师有原因的,物料成本高,制作工艺精细复杂,再加上有漂亮的裙边,味道酥爽。所以在法国大概每一粒在5欧元左右合人民币38元左右),现在一些法国大品牌也开始进军国内市场,比如Pasquier,taobao上12粒才180左右,味道正宗,口感不错,建议你再去买来尝尝,就知道差别在哪了!
热心网友
马卡龙本来是意大利的,但是要说味道最正宗的,还是要属将马卡龙发扬光大的法国,法国进口的马卡龙,味道是是那种高档巧克力甜,甜而不腻,外面酥脆爽滑,里面柔软香甜,要一小口一小口的吃,让它在你嘴里慢慢融化,最好再搭配咖啡、红酒、茶等一起品尝,绝对不会辜负甜品之王这个称号,个人比较推荐肖蒙马卡龙。
另外,需要说明一下:
所谓天下万物,各有其价。马卡龙贵的原因是啥?价格是价值的反映,我们来看看马卡龙的制作材料:蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。材料本身就价格不菲。另外一个是工艺,楼主知道马卡龙的裙边是很难做的么?正式因为马卡龙的制作工艺也是小心翼翼,这也是一个因素。第三,马卡龙的储存条件。常温只能放一周,大多要零下的温度来保存,可以说是保存和运输条件十分苛刻,在运输的过程中也是极为容易损坏,这就又牵扯到包装问题,为了不损坏,对包装的要求也高。第四,马卡龙本身就源于皇家,这玩意从出生就带有贵族的血统,在法国被称作甜品界的上流名媛。你说,他能不贵么?纯手打,望采纳。对了,国内现在山寨的马卡龙来势凶猛啊,不光我一般都不吃的。
热心网友
法国这是法国甜点
热心网友
山大老校3号食堂一楼。。。
热心网友
国外的话,可以选择这三大品牌中的一个Pasquier派丝格,LADUREE拉杜丽,Pierre Hermé,
国内的话,可以选择婠燕闺家的燕窝马卡龙,味道正宗,口感不错,也配的上“少女的酥胸”这个别名!