为啥西方国家不炒菜中国炒，和饮食习俗有多大关系？

发布网友发布时间：2022-04-22 00:24

共4个回答

热心网友时间：2023-09-27 07:58

中国饮食文化源远流长，各种各样特色菜百花争艳，烹制技巧各种各样，煎、炒、烹、炸、煮这些，在其中更为生活中的便是炒菜了。炒出来的菜，不但美味可口下饭菜，也可以最大程度地保存食物自身的营养成分。在中国，烧菜是饭桌上最常见的菜式。

但是在西方，大部分看不见炒菜的影子，不论是西餐店或是快餐厅，老外好像都更爱煎、炸，主要是因为他们也不会烧菜吗？当然不是，主要包括5个原因，最后一个缘故太现实！

欧洲人一开始是以匈奴人为主导，她们食材较为贫乏，具体食物便是各种肉类。那个时期，炭火烤肉要比炒瘦肉更为简便快速，也比较方便存储服用。而古代的中国，食物相对性丰厚，古代人就拥有更多的想法和食物用于烹制上。因而，各种各样美味的炒菜做法又被流传下来。

众所周知，烧菜需要用到的食材和调味品都越来越多了。西方国家的土地并不适合栽种粮食作物和各种香料，哪怕是蔬菜的种类都很少。在西方，吐司面包和肉类食品便是正餐，没什么小菜这样的说法。

然而在中国，物产丰富，各种各样粮食作物、麦子、蔬菜水果这些，种类繁多。中国人正餐基本都是白米饭、馍馍，这都是必须小菜的。因此，在中国烧菜是不可缺少的。

在西方，大家更喜欢把时间精力花在其他事情上。他们更愿意吃块吐司面包和牛扒后，躺在草坪上享受阳光，他们会觉得这才是真正享受生活，腹部只需果腹了就可以了，用不着那么麻烦。

但中国，由于从古至今的饮食文化，我们更愿意花时间精力把菜搞好，舒服地吃一顿美食，才是享受生活。这便是老外和中国人日常饮食理念上最大的区别。

热心网友时间：2023-09-27 07:59

中国人喜欢炒菜，可以将工作职位和食材进行融合和提升风味。进行厨艺的创造。

热心网友时间：2023-09-27 07:59

其实，中西食物制作方式的差异，根源在于文化差异。中国饮食文化源远流长。中国饮食中的审美文化蕴含在其中，是中国传统文化、习俗和生活的独特结晶。

热心网友时间：2023-09-27 08:00

国外的人很多东西都是吃生的，但中国的人就比较喜欢炒熟的吃。