1斤多的桂鱼蒸多长时间
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:20
共2个回答
热心网友
时间：2023-12-01 11:25
一斤多的桂鱼要蒸50分钟左右才能蒸熟。才能入味好吃。
热心网友
时间：2023-12-01 11:26
桂鱼的肉质非常细嫩。加上这种鱼还有药用功效，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，能补虚，又易消化，那么一斤半的桂鱼蒸多久？
鱼肉要根据鱼的大小来确定时间。1斤半的鳜鱼基本要蒸不少于十分钟才能确保口感。
食材：
主料：桂鱼800g
辅料：盐1/2勺料酒20ml姜适量醋20ml蒸鱼鼓油15ml大葱丝适量青椒丝适量红椒丝适量
做法：
1.桂鱼去鳞、去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍5-10分钟
2.将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅
3.盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒上葱姜丝和辣椒丝，再蒸2分钟即可。
