急求。海鱼要怎么做？是不是不用放盐？
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:21
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-27 20:53
不是的，海鱼不是咸的，烧法可以和河鲜一样，只是海鱼腥味比较重，所以要多放些生姜还有料酒压压味道，红色的海鱼？我觉得你说的可能是大黄鱼，外表有点橙色，大小和鲤鱼差不多，这种鱼肉质比较嫩，建议清蒸或者表面加蛋液红烧呢。
热心网友
时间：2023-09-27 20:54
肯定要放盐的，如果很新鲜，建议双面煎，发黄撒盐和黑胡椒即可食用。
