怎么做溏心荷包蛋,一下水就蛋清、蛋黄分开了?

发布网友 发布时间:2022-04-22 00:22

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热心网友 时间:2023-12-06 01:41

先把水烧开,然后把鸡蛋打在碗里,倒在水已烧开的锅里后把锅盖盖上,过二三分钟就ok了,这时的鸡蛋就是溏心荷包蛋。

热心网友 时间:2023-12-06 01:41

做糖心荷包蛋很简单,水烧到冒泡,但没有完全水开,就开始下蛋,火不能太大,要用文火慢慢煮,这样煮出来的鸡蛋不会烂,不会分离,水开再煮两三分钟溏心鸡蛋就成了。

热心网友 时间:2023-12-06 01:42

我看人家做的话都是把水烧开,然后把鸡蛋磕在勺子里,然后把勺子放在开水里面。嗯,水不要没过鸡蛋在勺子边缘,然后等鸡蛋定型的时候再放进水里就可以做了。

热心网友 时间:2023-12-06 01:43

首先得将水烧开,烧开了就关火,然后倒入打好的鸡蛋,倒入之后不要动,让它烫个两三分钟,看到鸡蛋成型了再开火,一定要是小火,这样慢慢温五六分钟就可以了。

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