极品糖心荷包蛋怎么做如何做好
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:22
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热心网友
时间：2023-02-06 02:35
极品糖心荷包蛋
主料
鸡蛋一个 清水半碗
盐半小勺
极品糖心荷包蛋的做法步骤
1. 干锅烧执，可以用手在锅的表面感受一下，感觉到热了就干掉火。
2. 关火后倒入几滴油，撒入半小勺盐，把锅摇晃一下，使油盐均匀。
3. 打入鸡蛋，不要翻动。
4. 倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸汽），开小火，听见有噼里啪啦的声音后关火。盖上锅盖，用锅的余温来热鸡蛋，3-5分钟后就可以了。
小贴士
用热锅的余温煎鸡蛋，鸡蛋不容易老，个个都可以煎出糖心，这个糖心是软糯的，也是纯熟的，不用担心健康问题。方法简单易做，只要掌握好操作步骤，百分百可以做出极品荷包蛋。
