香煎牛排都是如何做的呢？
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食材与明细
牛排2人份
西兰花4朵
黄油适量
盐适量
胡椒粉适量
烧烤酱2勺
蚝油2勺
料酒1瓶盖
生抽1勺
罗勒叶2片
难度简单
时间一小时
口味咸鲜
工艺煎
香煎牛排的做法步骤
1.
准备好2人份牛排。
2.
用刀背把肉敲松。
3.
牛排抹上盐和胡椒粉。
4.
取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。
5.
倒入2勺蚝油。
6.
兑入料酒调匀成汁。
7.
把牛肉浸在调好的汁里。
8.
撒上罗勒碎，腌制1小时。
9.
热锅融化黄油。
10.
下牛排煎5分钟。
11.
翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。
12.
西兰花焯水盛出，就可以摆盘啦。
温馨小提示
1.煎牛排的时间要根据牛排的厚度调整。
2.这样煎牛肉基本都熟了，喜欢生一点的可以缩短时间。
