羊肉片冷冻后为何发绿
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1、变质腐坏了，有大量的真菌聚集在羊肉外面，*气体中的硫化氢与血红蛋白结合成绿色的硫化血红蛋白，不能吃了；
2、有人在饭馆里喝了一碗羊肉汤，羊汤里面的肉全都发绿了。当时没在意，照常吃了下去。之后过了半小时左右，肚子很疼，后来去医院查明是食物中毒。
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