巴旦木怎么剥壳 怎么炒熟
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发布时间：2022-04-21 18:41
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热心网友
时间：2022-05-02 15:53
巴旦木，一般皮都比较薄，购买的时候，选择有裂纹的，那种一扒就开。如果遇到没有裂纹的，可以选择在巴旦木壳接触的地方，用小尖刀一划，就可以裂开。
做法
1海盐要稍多一些，不然可能会糊。锅里不要有水，放盐，小火稍微加热后放入巴旦木。
2全程小火翻炒，我用的是最小火。巴旦木会有露出来的白色部分，等到白色部分发黄的时候就可以关火了。
3用漏勺筛去盐，将巴旦木装进盒里，晾凉后密封阴凉避光处保存就可以了。
