用茴香做饺子馅要用盐杀还是切完之后直接包？
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:51
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-08 10:37
用茴香做饺子馅要用盐杀还是切完之后直接包？茴香洗干净之后控干水，就切碎不用盐杀，茴香馅放点肉好吃，把肉里边放点酱油十三香花椒水盐搅允，直接把切碎的茴香里边加上香油食用油先把它搅允，再加上盐味精再搅允就开始包饺子了，茴香做饺子馅不用盐杀切碎直后先加油后加盐就直接包饺子了，我说的对吧，就这样吧好了不说了，
热心网友
时间：2023-07-08 10:37
不用盐杀，盐杀了就不好吃了，洗净控水，然后切碎放盆里，拌点素油锁住水分，再放调料，放点十三香，放点蚝油，鸡精，葱姜切碎放点，先不要放盐，包的时候再放盐，放盐在拌匀了就可以包了，这样不会出水的。
热心网友
时间：2023-07-08 10:38
用茴香做饺子馅不用盐杀，切完后直接可以包饺子用。只需要洗完茴香后晾干水分再切馅，如果是做素馅饺子可以放一点油条，帮助搜一下馅儿里的水分，饺子也好吃。
热心网友
时间：2023-07-08 10:38
一般馅料有青菜的话，要最后放盐，这样能保证茴香的水分，吃起来是嫩的。猪肉茴香馅，可以把猪肉调好味道，再放茴香搅拌，然后直接包。
热心网友
时间：2023-07-08 10:39
你好切好了用盐沙一下要不包的时候会有水的
