开家外卖档口，如果提高单量？

发布网友

共1个回答

热心网友

外卖订单量可以通过产品质量、促销、爆款打造和多平台投入等方式提升。

1、产品质量

做餐饮首先要考虑的就是产品的味道和质量，产品有质量保障才能得到消费者的信任。社会在不断发展和进步，人们对于食品安全的重视度也越来越高，而对于餐饮来说，产品质量是第一标准，哪怕产品价格贵一点消费者也会乐意买单。

2、促销

不管是做外卖还是堂食，优惠活动是吸引人的重要手段之一，对于外卖店铺来说主要是满减和单品折扣，很多店铺为了突出实惠，一般会采用高定价，造成满减之后大优惠的“错觉”，非常受用，值得借鉴。

3、爆款打造

爆款对于一家店铺来说具有重要作用，我们不管是做堂食还是外卖，在产品的种类上一定要有自己的特色，这样才能吸引到顾客，从而留住顾客。一家店铺要有特点、有卖点，产品才更容易被顾客喜爱，店铺也会因为爆款产品而让顾客铭记于心。

4、多平台投入

现在的外卖平台很多，可以多个平台的投入，提高店铺的知名度，增加销量。

爆单小窍门

店招作为外卖店铺的最顶端，说实话，用户注意力停留的时间是非常短的，商家可以在选择店招内容上传达本店的特色，内容要直白，口号要显眼，千万不要拐弯、含蓄。

简单粗暴的用文字表明是老字号，品质信得过，手工制作，虽然不美观，但让人印象深刻，一下子就记住了，主打一个店内最爆款的活动或者产品。记住：仅限一个，不过要塞过多的信息在里面。

一般用户眼光拉到店内海报的位置的时候，已经在考虑要买什么产品或者如何买更划算这些问题了，店内海报是店铺的C位，我们用这么一个显眼的位置一定要给用户如何下单做一个明确的引导，让他知道该买什么，或者如何买。