有谁知道青岛香辣花蛤蜊怎么烧
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热心网友
花蛤蜊洗干净
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将花蛤蜊泡在水里吐净啥子，捞出备用。锅烧热放油，加入姜丝红辣椒炝锅，倒入蛤蜊大火快炒，待贝壳张开，放盐，一分钟后出锅。这个菜讲究火候，切记不要炒时间过长，否则蛤蜊肉老了口感大打折扣。
