越窑青瓷烧制技艺历史沿革
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发布时间：2024-10-09 13:50
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越窑，其名最早见于唐代陆羽的《茶经》，以越州命名的窑场因生产出类玉似冰的青瓷而闻名。这个窑场位于唐代天宝年间越州的七个县，即会稽、山阴、诸暨、余姚、剡县、萧山和上虞，而非越州范围内的其他地方的窑场，即使生产类似风格的青瓷，也被视为越窑系。
越窑自东汉起，历经三国、两晋、南朝直至宋朝，绵延千年，经历了一系列的发展阶段。从东汉到三国，越窑的青瓷胎质坚实，釉层均匀，纹饰简朴。西晋时期，越窑瓷器工艺繁复，熏炉成为重要产品。东晋以后，越窑青瓷多用于日常用品，如烛台、灯等，装饰简洁。南朝时期，莲瓣纹成为主流，且有褐彩装饰。唐五代时期，越窑青瓷达到鼎盛，尤其是"秘色"瓷，备受瞩目。
唐初的越窑，胎质灰白松软，晚唐时则胎质细腻，釉质如玉。五代时，胎质细腻，釉色由黄转青，装饰手法丰富，艺术风格多样。宋代，越窑开始衰落，但仍以其细腻的胎质和如冰似玉的釉色著称，受到诗人们的赞美，如顾况、孟郊等都有诗篇歌咏其美。
越窑青瓷与唐代的饮茶文化紧密相关，其美观的瓷质和釉色深受饮茶者喜爱，同时也影响了瓷器的形制。陆羽在《茶经》中高度评价了越窑青瓷，以"类玉似冰"来赞誉其美。唐代诗人如陆龟蒙的诗句，充分表达了他们对越窑青瓷的赞美。
扩展资料
越窑是中国古代最著名的青瓷窑系，因窑址在今浙江上虞、余姚、宁波等地，古时统属越州管辖，故名越窑青瓷。越窑青瓷烧制技艺自东汉开始，延续千余年，有10多道工序，从选土、拉坯、修坯、上釉到烧制，全凭手工艺人长年积累下来的经验和手感。为了保护和光大越窑青瓷传统烧制工艺，2011年5月并将其列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
