怎么炸糯米面丸子
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炸糯米面丸子做法
1、糯米用水淘冼干净，放进高压锅里煮熟，
2、调入生抽，调味鲜，白糖拌匀。
3、将拌好的糯米做成糯米丸子。
4、放进面包糠里滚上一层面包糠。
5、将滚好面包糠的糯米丸子，再次用手搓匀。
6、锅里倒进植物油烧热，依次下入丸子油炸，
6、途中翻面，两面炸黄即成，
7、外酥里糯香甜好吃。”
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材料：糯米，猪肉，鸡蛋
做法：
第一步：煮糯米饭。糯米浸泡后煮熟。
第二步：搅拌。肉切成末，倒入盆内，加适量盐、葱、姜与糯米一起搅拌均匀。
第三步：搓丸子
搓丸子的时候，手上沾一点凉水，因为糯米很粘，否则很难搓成型。搓好后稍微使点劲儿攥一下，
使丸子紧实。
第四步：油炸。炸的步骤最关键。油要多，要能没过丸子，油烧热后，放进锅里炸，在表面未炸成*之前不要动它，否则容易散开。
