榨菜蒸牛肉片美食做法
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发布时间：2024-10-13 13:02
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热心网友
时间：2024-10-13 17:13
准备所需食材：新鲜牛肉、新鲜榨菜、酱油、红糖、淀粉、食用油、胡椒粉、凉开水、白糖。
将牛肉洗净，切成薄片；榨菜也洗净后切成相应大小的片。准备一个干净的碗，将切好的牛肉片放入碗中。
接着，在牛肉片中加入适量酱油、红糖、淀粉、食用油以及少许胡椒粉，再倒入10毫升凉开水，用筷子充分搅拌均匀，让牛肉片充分吸收调料，腌制大约10分钟。
与此同时，将榨菜片用少量白糖拌匀，再将拌好的榨菜片加入到腌制好的牛肉片中，确保每一片牛肉都被均匀裹上榨菜。
将腌制好的牛肉片和榨菜片一起放入一个深一些的碗中，确保碗口紧实，以免蒸制过程中汁水溢出。放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，待牛肉完全熟透即可。
牛肉蒸煮过程中，可以准备一碗热气腾腾的白米饭，与榨菜牛肉片一同享用，色香味俱全，既满足了口腹之欲，又为生活增添了乐趣。
