隔夜饭隔夜菜能吃吗？
发布网友
发布时间：2022-02-26 16:34
共5个回答
热心网友
时间：2022-02-26 18:20
隔夜饭在一定条件下是可以吃的，如果隔夜饭没有变质就可以吃，但是实际上放了一夜的米饭本身还是会带有一定的细菌，吃了不一定会感染疾病，但是如果可以不吃最好还是不要吃为好，如果想要隔夜再吃，一定要把隔夜饭包装好，另外注意不用塑料的盒子装，要用家里的碗装，如果在外面放着，千万不能闷着放在密不透风的地方。而且需要我们注意的是，剩下的米饭如果再吃话是有可能引起食物中毒的，尽管有的时候剩米饭看起来没有异常但是也会有轻微的变质，这个时候我们就需要彻底的加热以后再食用。
隔夜菜是可以吃的，并不是绝对的不能够吃，但是我们一定要特别注意隔夜菜的保存条件。等到隔夜菜凉透后应该立刻放入冰箱里，为什么要等凉透了呢?这是因为如果把热的食物放进冰箱里，食物的热气导致水蒸气凝结，进而大大的促进霉菌的生长，加速冰箱里面食物的霉变，所以我们要等到食物凉透以后及时的放进冰箱里。另外需要我们注意的是，不同的剩菜储存的时候一定要分开，这样能够有效的避免细菌交叉污染，还要选择干净的容器密封储存，保鲜盒或者保鲜袋都是不错的选择，也可以直接在碗盘上覆盖一层干净的保鲜膜。而且在下一次食用剩菜的时候，一定要回锅加热再吃。我们在回锅加热的时候，也一定要注意一些小技巧，鱼虾蟹贝类的食物在加热的时候还需要再加入一些佐料，不仅能够提鲜，还可以杀菌。
热心网友
时间：2022-02-26 19:55
隔夜饭菜最好不吃，特别夏天的饭菜，温度高，容易产生亚*盐，对人身体有害。
热心网友
时间：2022-02-26 21:46
吃隔夜饭菜没什么大问题。不就是说有亚*盐吗？好像是说绿叶菜类的还有木耳不要过夜。其他的尽量别都倒在盘子里。吃前先盛出来比较好。
热心网友
时间：2022-02-26 23:54
一般来说，隔夜菜中蔬菜类的是不能吃的，而肉类的则可以。
热心网友
时间：2022-02-27 02:19
能吃，前提是不能变质，但是不能长期大量吃，不利于身体健康
