冻螃蟹怎么洗，冻螃蟹怎么解冻
发布网友
发布时间：2022-02-26 16:23
共2个回答
懂视网
时间：2022-02-26 20:44
清洗螃蟹的方法：
准备一盆40度左右的温水
一把小刷子
将螃蟹放入水中
水要没过螃蟹壳
用刷子刷螃蟹的背部和腹部
嘴 钳子和腿都刷干净
怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住
打开螃蟹的腹盖
挤压腹部挤出排泄物
用流动的水冲洗干净
一只螃蟹就清洗好了
继续下一只
腹部和背部刷干净
钳子 嘴和腿刷干净
腹盖打开
挤出排泄物
用流动的水冲洗干净
螃蟹就清洗好了
热心网友
时间：2022-02-26 17:52
拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部；然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部；打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。解冻方法有多种，可以冷水化冻、用盐水解冻、加醋解冻或者用微波炉解冻。注意在用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。
也可以提前放到冰箱冷藏室里自然解冻。洗时不要在水中浸泡，以免进水，用毛刷在水盆里蘸水刷洗干净后用水冲一下即可，清洗的重点是有毛的地方以及脐部。不过建议尽量吃新鲜螃蟹，因为经过冷冻蟹肉会发生明显变化，肉质失去弹性、失水等，口感和营养也都会欠佳。
