炸过得茄子应该冷藏还是冷冻

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1、油炸后茄子需要放入保鲜盒在冰箱冷藏，炸过的油不建议保存太久，一定要尽快吃完。因为放的时间太久的话很容易使油发生氧化，且已经用过的油其氧化反应速度会更快，这样就会使油变坏。

2、建议炸过的油最好在3-5天左右食用完，并且不吃时一定要将油密封保存好，这样可以避免油有出现异味的情况。

热心网友

炸茄子可以放到冰箱里，但是不酥脆，影响口感，最好是现吃。如果时间长点还是放冷冻。

热心网友

炸过的茄子应该先放入密封容器中，然后存放在冰箱的冷藏室或冷冻室中。这样可以防止茄子变质，并保持其新鲜度。
同时，请注意，已经用过的油不建议保存太久，要尽快吃完。因为放的时间太久会使油发生氧化，且氧化反应速度会更快，这样就会使油变坏。

热心网友

要看你准备放多长时间，隔天就吃放冷藏就行了，如果需要两三天，当然要放冷冻室了

热心网友

要看你准备放多长时间，隔天就吃放冷藏就行了，如果需要两三天，当然要放冷冻室了。