美式炸土豆条怎样做好吃呢？
发布网友
发布时间：2022-02-26 04:23
共8个回答
热心网友
时间：2022-02-26 05:52
在土豆的选择上，你需要选择水分越少的越好，水分越少，越适合油炸。个头上选择长条形。薯条美味成功的制作关键在于：炸两次
首先，将土豆洗净去皮，切成大概条状，大概5-10mm宽
2.将薯条泡在冷水中大约10分钟，将表面的淀粉去掉，方便油炸
3.将薯条捞出，用餐布将表面的水分吸干净
4.烧一锅油，先低温油炸，温度在150C，炸大约8-10分钟。炸两次的原因是因为，如果只炸一次的话，表皮太薄，土豆里面的水分会马上沁入表皮，薯条会变得软塌塌，先低温油炸，可以让薯条脱去水分，让油沁入
5.将第一次炸好的薯条放在吸油纸上，沥干，再用190度高温复炸一次，直到表面金黄，稍微带棕色，捞出，放在吸油纸上
6.撒上一些盐或是一些蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉或是莳萝、鼠尾草、迷迭香等新鲜香草料调味，你喜欢的都可以。可以配上你喜欢的蘸酱：番茄酱、美乃滋、芥末酱等等
热心网友
时间：2022-02-26 07:10
土豆切成条之后放在水中浸泡一段时间，这样该炸的时候就会外酥里嫩，蘸着番茄酱吃，口感就特别的好，泡水的时候还可以加少许的食盐。
热心网友
时间：2022-02-26 08:45
将土豆去皮切成粗条撒上盐淹一会儿，将油烧热，把土豆条炸成金*，食用时醮番茄酱即可。
热心网友
时间：2022-02-26 10:36
材料
土豆2个，橄榄油，食盐，黑椒碎，番茄汁适量
做法
1、将土豆去皮切成粗条，用盐水煮熟并沥干水分。
2、将橄榄油烧热，把土豆条炸成金*，撒盐和黑椒碎，食用时醮番茄酱即可。
小诀窍
很多人都喜欢吃薯条，但又担心炸薯条吃多了对身体不好。这次我使用了橄榄油，橄榄油耐高温，即使用来油炸食物，也不容易变质，所以用橄榄油炸的DD，我都很放心吃啦！
热心网友
时间：2022-02-26 12:44
材料
土豆2个，橄榄油，食盐，黑椒碎，番茄汁适量
做法
1、将土豆去皮切成粗条，用盐水煮熟并沥干水分。
2、将橄榄油烧热，把土豆条炸成金*，撒盐和黑椒碎，食用时醮番茄酱即可。
小诀窍
很多人都喜欢吃薯条，但又担心炸薯条吃多了对身体不好。这次我使用了橄榄油，橄榄油耐高温，即使用来油炸食物，也不容易变质，所以用橄榄油炸的DD，我都很放心吃啦！
热心网友
时间：2022-02-26 15:09
材料
土豆2个，橄榄油，食盐，黑椒碎，番茄汁适量
做法
1、将土豆去皮切成粗条，用盐水煮熟并沥干水分。
2、将橄榄油烧热，把土豆条炸成金*，撒盐和黑椒碎，食用时醮番茄酱即可。
小诀窍
很多人都喜欢吃薯条，但又担心炸薯条吃多了对身体不好。这次我使用了橄榄油，橄榄油耐高温，即使用来油炸食物，也不容易变质，所以用橄榄油炸的DD，我都很放心吃啦！
热心网友
时间：2022-02-26 17:50
土豆洗净切条，撒上盐、淀粉，搅拌均匀。
请点击输入图片描述
2
锅中倒油，下入土豆条炸制。
请点击输入图片描述
炸至金黄即可捞出装盘食用。
热心网友
时间：2022-02-26 20:48
美式炸薯条制作步骤：
1.将土豆去皮，洗净切条，放入碗内；
2.加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用；
3.锅内注油烧至五成热，下入薯条；
4.用小火慢炸，炸至金*取出装盘；
5.锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下；
6.用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。
