润元昌解惑茶铺:购买春茶前你可以看看这几个问题
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发布时间：2024-10-23 22:36
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时间：2024-11-03 02:51
在购买春茶之前，有几个关键问题需要考虑。首先，春茶是指在冬季后萌发的茶叶，采摘期一般在立春至立夏之间，主要集中在春分到谷雨，即所谓的明前茶和雨前茶。绿茶注重这两个时期，而普洱茶则不那么强调，因为其倾向于陈香，陈年春茶同样受青睐，且古树茶的发芽时间通常晚于小树茶，导致采摘时间差异大。
春茶因其优越的品质被誉为一年之首，润元昌普洱茶选择春茶原料，主要因为其口感丰富饱满，且能为后期陈化提供丰富的物质基础。春茶内含物质丰富，冬季的低温和云雾天气有助于积累香气和有机物。此外，由于冬季严寒，病虫害较少，春茶的品质通常是一年中最好的。
尽管春茶是收藏的好选择，但并非所有春茶都值得收藏，关键要看茶叶的原料、工艺和仓储条件。要判断一款茶是否值得收藏，需综合考虑这些因素。至于新茶可能存在的青味问题，这是茶叶天然的特性，制作过程中通过杀青工艺去除，但新茶仍可能带有一些，随着时间的推移，这些味道会逐渐减少。
在泡新茶时，要注意水温控制在95摄氏度左右，避免直接冲泡茶叶，以减少苦涩物质的释放。由于新生茶茶叶嫩度高，对水温敏感，建议适度饮用，避免空腹或睡前品饮，以保证品饮体验。
最后，当你考虑购买古树茶或大树茶时，需要仔细辨别，确保选购到真正的古树或大树茶叶，而非台地茶。这需要对茶叶的知识有深入了解，或者寻求专业人士的指导。
