裹蒸粽肇庆裹蒸粽故事
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肇庆的裹蒸粽，其背后隐藏着一段深情的传说，讲述了一段跨越世俗的爱恋。很久以前，端州的两位青年，阿青与阿果，两情相悦，但阿青的父母却因其贫寒出身而反对他们。阿果决定以勤奋为剑，发誓要改变命运。那一年，他带着梦想奔赴京城应试，清晨，阿青早早赶来，手捧着她亲手制作的冬叶糯米绿豆饭团，寄托着深深的祝福。阿果不负所望，高中状元，却拒绝了皇室的联姻，最终被囚禁。在牢狱中，阿果每日以饭团为伴，公主被他的深情所打动，释放了他。他们最终成为神仙眷侣，成就了一段佳话。
这种饭团，后来被人们称为“裹蒸”，寓意着阿果与阿青的故事，冬叶包裹的糯米、绿豆和猪肉的组合，散发出独特的香气，成为端州人年关时不可或缺的佳肴。人们以此纪念他们的坚贞爱情，裹蒸粽，便是“果青”之爱的见证。
扩展资料
裹蒸粽：裹蒸广东肇庆可是最出名的，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。湛江廉江市裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口，顾客“吃一个想两个。
