海草怎么凉拌怎么吃海草可以凉拌吃吗
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发布时间：2024-10-23 20:23
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时间：2024-11-01 19:16
1. 清洗海草：首先，将海草清洗干净，使用60度温水浸泡一会儿，然后换清水冲洗，直至洗净为止。
2. 准备调料：将香葱洗净切段，小米辣切圈，大蒜捣碎备用。
3. 制作葱油：在锅中倒入适量油，待油热后，将热油倒入装有葱、姜、蒜、辣椒的碗中，使其释放香味。
4. 调制凉拌汁：在装有葱油的碗中加入适量的白醋、盐、生抽、麻油、红油、藤椒油、芥末油、鸡粉、白芝麻和白糖，搅拌均匀，调成凉拌汁。
5. 凉拌海草：将洗净的海草放入大碗中，倒入调好的凉拌汁，充分拌匀，使海草均匀地裹上调料。
6. 装盘：将拌好的海草装盘，即可享用。
