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蒸的偏旁是灬。
蒸字的构成中包含了灬这一偏旁。灬在汉字中常表示与火有关的意义,因为蒸本身就是一种烹饪方法,与火和水蒸汽有关。因此,在汉字构造上,蒸的偏旁就是灬。这种偏旁可以帮助我们理解和记忆汉字的意义,了解它与某种事物或概念之间的关联。