...又具有酸性,但它们的等电点都不相等于7,为什么?
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等电点就是氨基和羧基形成内盐的状态。 氨基可以得到质子，而羧基可以失去质子。 但是，氨基得到质子的能力和羧基失去质子的能力不同。所以说氨基酸等电点不是7 那为什么不同氨基酸的等电点不同呢？ 因为氨基得到质子的能力与羧基失去质子的能力与R基有关。不同R基影响等电点。
