莲子红枣猪肝粥做法
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发布时间：2024-10-16 12:06
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时间：2024-10-16 12:39
首先，准备所需食材：莲子需要仔细清洗，然后浸泡半小时，去除莲心；红枣同样洗净，去核，切成两半；枸杞也需清洗干净。猪肝则要彻底洗净，切成薄片，然后煮熟后捞出备用。大米也要先淘洗干净，然后浸泡一段时间以增加口感。
接下来，往锅中注入适量的水，放入淘洗好的大米，大火烧开后，将红枣、莲子和枸杞一起加入，转为中小火慢慢熬煮，让各种食材的味道充分融合在一起。
待粥汤熬至浓稠，适宜的火候时，再将处理好的猪肝片加入锅中，继续熬煮。在出锅前，适量加入盐和味精，提升粥的鲜美。最后，撒上一些葱花作为点缀，提升视觉效果，也增添了一丝清香。这样一道营养丰富的莲子红枣猪肝粥就完成了。
