...是还原糖,怎么没有醛基,为什么不可以用斐林试剂检验,但它们是还原...
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发布时间：2024-10-21 10:20
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热心网友
时间：2024-11-10 01:08
脱氧核糖与核糖都是戊醛糖，具有醛糖的通性。
脱氧核糖分子式：4H9O3CHO
核糖分子式：C4H9O4CHO
最后面那个就是醛基了。一般看到的分子式写成哈武斯式的，而且是缩合成呋喃糖的形式的，就是由戊糖分子上的4号羟基与1号醛基缩合，变成一个五元环。这样你就看不到醛基了。不过本质上它还是有醛基的，所以具有还原性。
热心网友
时间：2024-11-10 01:15
有醛基啊，平常成环是半缩醛的状态，加热和酸催化就还原成醛和羟基了
而且核糖可以用斐林检测吧，记不太清了…斐林的百科上说核糖是可以有沉淀的
