铁观音桂花香——自然特色桂花香与铁观音桂花茶
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发布时间：2024-10-19 22:06
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铁观音，以其独特的“观音韵”和兰花香著称，然而，它还有更多风味值得一提，其中就包括了珍贵的桂花香。桂花香分为两种类型：自然特色桂花香和铁观音与桂花的结合体——铁观音桂花茶。
自然特色桂花香是铁观音在生长过程中自然形成的，但这种香型极其罕见，对环境要求严苛，产量稀少，体现出其独特价值。它需要茶树生长在特定的山林中，且需特定的季节条件，如特定的气温、湿度和桂花开花时间。冲泡后的桂花香铁观音，茶香与桂花香交融，口感醇厚甘甜，即使多次冲泡，余香犹存，是极品茶的象征。
另一种桂花香铁观音则是通过传统铁观音与桂花的融合工艺制成，分为两个等级。高级的桂花香铁观音是在高质量铁观音基础上加入桂花，制作工艺讲究，成品茶的品质与原料密切相关。较低等级的桂花乌龙茶则是以夏、秋茶为原料，经过桂花的熏制，既有乌龙茶的韵味，又有桂花的香气，是出口传统产品，深受消费者喜爱。
桂花乌龙茶，无论是在香气、口感还是制作上，都体现了匠心独运。其香气幽雅，桂花与铁观音的结合使得香气持久，既有乌龙茶的甘醇，又有桂花的馥郁。制作过程虽然简单，但对原料选取和窖藏要求严格，确保了最终茶品的品质。无论是直接饮用，还是搭配蜂蜜，都能带来美妙的味觉享受。
