【茶叶简讯】“百岁茶界泰斗”再捐茶书虫子吃出“东方美人茶”
发布网友
发布时间：2024-10-20 22:06
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-20 22:14
105岁的茶界尊者张天福再次展现了其慷慨精神，日前向省图书馆捐赠了242本珍贵的茶叶书籍。这批书籍涵盖历史久远，如1946年出版的《乌龙茶及包种茶制造学》，是茶叶知识的珍贵宝库。这是张老的第三次图书捐赠，累计捐赠财物价值已超过200万元。
在漳浦县，有机农业的挑战被巧妙地转化为机遇。当地的一家台资茶企通过创新技术，将原本的害虫转变为益虫，保护了生态环境，同时也提升了产品的市场价值。他们鼓励茶农在种植金萱茶时先养虫，被小绿叶蝉咬过的茶叶经过特殊处理，能制成香气独特的高品质红茶——“东方美人茶”，在英国等地备受青睐。
然而，2014年上半年，绍兴的茶叶出口情况却遇到了挫折，特别是出口欧盟市场大幅下滑。主要原因是欧盟对茶叶的农药残留检测标准提高，导致不少出口企业对欧盟市场持谨慎态度，转向其他地区，导致出口至欧盟的茶叶数量骤减。
茶叶不仅是日常饮品，科学研究也揭示了其独特的功能。陈宗懋的研究表明，茶叶中的儿茶素类化合物如EGCG和茶氨酸(Theanine)具有改善记忆和增强认知能力的作用。这一发现不仅证实了古代医学文献的记载，也推动了现代科技对茶叶健康效益的深入探究。
