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富贵豆不能与田螺同吃。
富贵豆也称花豆、花芸豆、肾豆等多种叫法,不能和田螺一起食用,会引起结肠癌。
花豆的维生素和矿物质含量丰富,是一种高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品。花豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用,对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。
花豆又是菜肴中美味的佳品,炖鸡肉、炖排骨特别开胃。长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、增加力量等功效,还有助于预防心血管疾病。
扩展资料:
花豆搭配吃法
1、花豆汤:猪骨、花豆、白果、香菇、灵芝、枸杞、红枣、莲子、白参一起炖,去湿气效果很好。
2、花豆蒸猪脚:配料:花豆、灵芝、枸杞一起炖,可以起到补肾壮阳的效果。
3、花豆糖水:红豆、绿豆、花豆、冰糖一起炖,夏天清火效果很好。
参考资料:
百度百科-花豆
人民网-田螺不能和什么一起吃
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花豆不能与田螺一起吃,因为两者之间会有不好的反应,会导致人们出现一些不良症状,对肠胃健康带来不利,爱好者应该注意,千万不要与田螺一起进食。
花豆,又名肾豆, 因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品, 又叫圣豆、皇帝豆;也有的形如装钱用的荷包,也称招财豆、荷包豆、富贵豆;长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效, 也被称之为壮腰豆、壮阳豆;其性平和,味甘美, 具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。
肾豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物和膳食纤维,是一种低脂、高蛋白、高矿物含量的优质食物资源。
花豆与一般豆类一样富含蛋白质和多种维生素, 其独特之处是豆粒特别大,鲜豆百粒重可达40~50克,干豆百粒重150克左右,豆粒如同小鸟蛋,红白花纹相间,且味道十分鲜美,口感面、嫩、鲜、粉,有如鸟蛋一般,用该豆炖鸡、鸭, 炯猪脚都是酒宴上和家庭中的上等菜肴, 具有滋补强肾之效。
参考资料来源:百度百科-花豆
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肾豆,又名花豆,因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品,又叫圣豆、皇帝豆; 也有的形如装钱用的荷包,也称招财豆、荷包豆、富贵豆。
成品的富贵豆并没有什么相克食物。
肾豆炖排骨
【原材料】肾豆、排骨、枸杞、生姜。
【调味料】 盐、黄酒
【制作过程】
1、 将豆洗净,排骨洗净斩块;
2、 锅上火,加水、烧沸,下入排骨、焯去血水后洗净;
3、 将皇帝豆、生姜、枸杞一同入锅煲熟,调入盐、黄酒即可;
【功能】健脾壮肾。
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