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食材:里脊肉,杏鲍菇,青椒,胡萝卜,调料。
1里脊肉切片,杏鲍菇,胡萝卜切菱形片。
2锅里烧热水,下杏鲍菇焯水,捞出晾凉备用。
3另起锅烧油,下辣椒,葱,姜下锅翻炒,之后加胡萝卜,杏鲍菇,撒入食盐,耗油,出锅前加蒜末即可。