肉末虾仁菜粥做法
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要制作肉末虾仁菜粥，首先从准备食材开始。取适量的瘦肉块，洗净后加入三到四倍的水，可以选择紫砂盅进行隔水炖煮，使其炖烂。若使用普通锅，炖煮大约需要一个小时；在电压力锅中，炖30分钟即可，炖好的瘦肉块和汤汁是这道粥的关键。
接着，将菜叶和虾仁分别剁碎，为后续的烹饪做准备。将剁碎的菜叶和虾仁待用，它们会在粥的最后阶段加入，为粥增添丰富的口感和营养。
将燕麦片倒入炖好的肉汤中，再加入适量的水，用小火慢慢煮沸。当燕麦片变得粘稠时，是时候加入之前剁碎的菜叶和虾仁了。用筷子搅拌均匀，让所有食材充分融合，再小火煮一会儿，粥的香气和口感将达到最佳状态。
最后，当粥再次煮开后，就可以关火了。这样一道营养丰富、口感细腻的肉末虾仁菜粥就完成了，既适合早餐享用，也适合做为日常的健康餐食。
