发布网友 发布时间:2024-10-24 12:23
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热心网友 时间:2024-11-09 06:02
苏打粉
中文名: 苏打粉 化学式:NaHCO3
英文名: baking soda 英文简写: b.s
分类: 膨大剂 苏打粉又称『小苏打』、『梳打粉』或『重曹』,
化学名为『碳酸氢钠』, 英文名 baking soda,简称b.s,也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳co2,在酸性液体中(如果汁)反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。苏打粉在作用后会残留重碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时,也会产生皂化,强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质,使用时需留意。 苏打粉也经常被用来做为中和剂,例如巧克力蛋糕。巧克力为酸性,大量使用时会使西点带有酸味,因此可使用少量的苏打粉做为膨大剂并且也中和其酸性,同时,”苏打粉也有使巧克力加深颜色的效果,使它看起来更黑亮〃。西点中加入”过量〃的苏打粉,除了使西点有上述破坏风味或导致碱味太重的结果,食用后会使人有『心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉』等征状。
小苏打的妙用
1、买回来的新鲜水果,用1%的小苏打水浸泡2-3分钟,会易于保存。
2、用小苏打水擦拭玻璃和陶器可有效去除污渍。
3、烧水壶中加些小苏打煮一下可去除水垢。
4、花蕾含苞欲放时,用万分之一的小苏打水浇花,花会开得更鲜艳。 5、.清洁马桶:将一杯白醋,再加上少许苏打粉调匀倒在马桶内,等候十至十五分钟,便 用长柄刷擦去污渍,然后放水冲洗即可;
6、.去淤塞:洗面盆或盥洗盆有轻微的淤塞现象,可用1/4杯苏打粉及半杯白醋,再加上热水冲洗约3分钟;
7、茶渍对付一般的茶渍可用苏打粉当砂粉使用。对付顽固的茶渍,需用水混合苏打粉浸过夜;
8、清洁烤箱和炉灶:使用完炉灶后,立即用白醋加水调匀擦拭。使用完烤箱后,立即在污渍处洒下苏打粉,使污垢软化,再用海绵擦拭,或用水调苏打粉去擦拭;
9、除臭:在垃圾筒底洒苏打粉或是在冰箱放一包开封的苏打粉可以去除臭味。放在冰箱除臭的苏打粉换新时,将用过的除臭苏打粉保留,还可用来清洁炉头或是通水管去淤塞,很好用哦。
10、把糖和苏打粉各半混合,置于蟑螂出没地,约3天-14天后,蟑螂就会消失不见。
热心网友 时间:2024-11-09 06:02
还可以去黑头 好东西
热心网友 时间:2024-11-09 06:05
我跟你说,这个苏打粉可是个好东东!!!
洗菜、、洗碗、、甚至洗脸,,都没问题的呵呵,,真的我都试过!!
热心网友 时间:2024-11-09 06:02
可以的
热心网友 时间:2024-11-09 06:05
可以的,效果很好!
热心网友 时间:2024-11-09 06:04
苏打粉可以清理家里的下水管。方法很简单,往下水管里倒点苏打粉,然后往里倒白醋。