芋圆仙草冻详细步骤
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发布时间：2024-10-24 03:21
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热心网友
时间：2024-11-09 04:30
要制作芋圆仙草冻，首先准备以下材料：木薯粉3勺、2勺豆沙粉（也可以替换为玉米粉）和1勺奶粉以增添香气，保持比例大致如此。
将干粉混合均匀，只需简单搅拌即可。接着，慢慢加入烧开的水，边加边用勺子不断搅拌，确保粉质完全溶解，形成两个面团。深色的面团由赤豆粉制成，黄色的是玉米粉版本。
将面团揉成细长的条状，然后用刀切成小块。接下来，准备半锅热水，待水开后，将制作好的芋圆放入煮，直到它们浮起来。注意不要煮太久，以防芋圆过熟变软。
仙草粉的制作则按照包装上的指示，用少量凉水调匀，再倒入烧开的水中，搅拌均匀。等水再次烧开后，立即关火，让仙草冻在冷却过程中自然凝固，最终会变成诱人的黑色果冻状。
最后，冷却后的仙草冻倒入碗中，可根据个人口味加入蜂蜜增添甜味。这就是你精心制作的芋圆仙草冻成品，享受这份清凉美味吧！
