山药炒木耳怎么做好吃又简单
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1. 山药去皮切片，放入清水中洗净。
2. 木耳提前泡发，撕成小块。
3. 热锅倒入适量食用油，加入葱姜蒜炒香。
4. 放入山药片翻炒至断生。
5. 加入木耳继续翻炒均匀。
6. 调入适量的酱油和盐，进行调味，翻炒均匀。
7. 如需增加口感，可在此步骤中加入适量的大蒜末。
8. 炒匀后即可出锅，装盘享用。
这样制作的山药炒木耳，既保持了食材的原汁原味，又提升了整体的口感层次。山药的绵软与木耳的爽脆相互映衬，不仅美味可口，而且营养丰富。根据个人口味，可适当调整调味料的添加量。
