西瓜酱制作过程中为什么不可多次打开罐口进行观察
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发布时间：2024-10-27 13:16
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时间：2024-10-27 13:09
避免污染，发酵过程。
1、避免污染：在制作西瓜酱的过程中，需要保证一个无菌的环境，如果频繁地打开罐口，会使外界的细菌、灰尘等污染物进入罐内，从而影响酱的质量和安全性。
2、发酵过程：西瓜酱的制作需要经过发酵过程，其中的微生物需要进行繁殖和作用，如果频繁打开罐口，会破坏这种微妙的平衡，影响发酵效果，甚至引起变质。
