请问一下关于能形容美食的诗词?
发布网友
发布时间：2024-10-29 05:51
共2个回答
热心网友
时间：2024-10-29 05:59
山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
结庐在人境，而无车马喧。
问君何能尔，心远地自偏。
采菊东篱下，悠然见南山。
山气日夕佳，飞鸟相与还。
此中有真意，欲辨已忘言。
【竹笋焖猪肉】
无竹令人俗，无肉使人瘦。
不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
【环饼】
纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
【八宝粥】
世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
【八珍】
紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;
犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;
黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。
【竹笋红鱼】
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。
唐代诗人杜甫写了不少关于美食的诗。
《丽人行》中有诗句“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍”，即为“八珍”。
在《赠卫八处士》中，杜甫写道：“问答未及已，儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄梁。
”在《观打鱼歌》中写道：“饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。 ”
南宋诗人陆游是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足有上百首。“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”句中，“玉脍”指的是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”是切碎了的腌菜或酱菜。“金齑玉脍”就是以白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，是吴地名菜。
陆游在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
”并诗曰：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。 ”
北宋文学家苏东坡是一位名符其实的美食家。
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。 ”这首逍遥自在的七言绝句，写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓一句一美食。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼后，即兴题道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。追问谢谢了！
追答点赞即可，不客气!
热心网友
时间：2024-10-29 06:00
唇齿留香追问谢谢！
