白菜猪肉炒烧木耳做法:
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发布时间：14小时前
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时间：9小时前
准备猪瘦肉，切成薄片，大白菜分开菜叶与菜杆，切小段，木耳撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。
将猪瘦肉加入腌肉调料，分次加入清水搅拌至看不到水份，腌制10分钟。
锅内放入油，烧至3成热，放入猪瘦肉，用筷子划开，炒至8成熟，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。
洗净锅子，放入少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味，加入细木耳，白菜杆与红椒丝，翻炒至菜杆变软。
最后加入白菜叶，盐，鸡精，砂糖，炒至白菜叶变软，加入之前炒好的肉片及油，翻炒均匀。
加入水淀粉勾薄芡，炒至均匀，炒好的成品即可食用。
