芋头蛋糕做法
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发布时间：13小时前
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时间：3小时前
首先，处理芋头：将芋头去皮并仔细洗净，然后放入蒸锅中蒸至熟透。取出后，用搅拌器将其捣成细腻的芋泥，备用。
接着，制作面糊：在一个容器里，将细砂糖和鸡蛋混合，使用打蛋器搅拌至色泽均匀且呈现出光滑的状态。
然后，将步骤中的沙拉油分次加入到糖蛋混合物中，每一次加入后都要充分搅拌均匀。接着，倒入适量的牛奶，继续搅拌，确保所有的液体成分都融入到面糊中。
在另一个容器里，筛入松饼粉和泡打粉，轻轻地拌入刚才的液体面糊中，直至面糊变得顺滑且无颗粒。最后，将之前准备好的芋泥倒入面糊中，用刮刀轻轻拌匀，直至所有成分充分融合。
为了防止蛋糕粘连，将烤模内部铺上一层烤焙纸。将搅拌好的面糊倒入模具中，确保面糊分布均匀。然后，预热烤箱至170℃，将装有面糊的模具放入烤箱，烤制约30到40分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色，且用牙签插入蛋糕中心，拔出后干净无残留即可。
