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卫生检验与检疫技术专业的课程涵盖了基础化学、生物化学、医学和卫生学等多个领域。学生需要学习无机化学、有机化学、物理化学等基础学科,掌握化学分析、仪器分析等实验技能。此外,预防医学、临床医学概论、卫生毒理学基础、生物化学及生化检验、免疫学及检验、卫生微生物及检验等课程,进一步加深了学生对这些领域的理解。对于食品和环境的检验,学生将学习食品卫生理化检验、空气卫生理化检验、水质卫生理化检验等课程。此外,人体寄生虫学及检验、生物材料检验等课程也帮助学生了解生物材料的检验方法。实验室质量管理课程则使学生掌握实验室管理的规范和标准。
为了提高学生的英语水平和计算机应用能力,英语和计算机基础与应用也被纳入课程体系。学生通过这些课程的学习,能够更好地阅读和理解英文文献,使用计算机进行数据分析和报告撰写。毕业实习环节让学生将理论知识应用于实际工作中,掌握卫生理化、生化、免疫、微生物检验的基本方法和技术。通过这些课程的学习,学生能够全面掌握卫生检验与检疫技术专业的知识和技能,为未来的职业生涯做好准备。
此外,为了拓宽学生的知识面,学校还开设了多门医学、卫生学相关学科的选修课程。学生可以根据自己的兴趣和职业规划,选择适合自己的课程进行学习。这些选修课程不仅有助于学生掌握更广泛的医学和卫生知识,还能提高他们解决实际问题的能力。
综上所述,卫生检验与检疫技术专业的课程设置全面而丰富,旨在培养具备扎实理论基础和实际操作能力的专业人才。通过系统学习,学生能够在卫生检验与检疫领域发挥重要作用。