立夏后,鸡蛋和它一起吃,连吃15天,健脾固肾!
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发布时间：14小时前
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时间：13小时前
夏季来临，天气渐热，很多人会感到身体疲惫、四肢乏力，这可能是因为疰夏了。疰夏，指的是夏季对身体的过度消耗。进入夏天，人和万物一样生长加速，需要肾中精气的支持。加之夏天出汗多，消耗大，虚汗多，特别是大汗不止的人，常常是气虚、肾气不固。从立夏开始，适量食用固肾食材煮的“立夏蛋”便能帮助保养精气气血，连续15天食用，还能固肾气、防止疰夏。
“立夏蛋”的制作并不复杂。所需材料包括核桃壳6-8个（务必保留分心木，即分割核桃仁的木质隔膜）、鸡蛋6个、适量酱油和少许盐。首先，将核桃壳放入锅中，加入清水浸泡15-30分钟，用大火煮开后转小火煮20分钟，待冷却。随后，将带壳的鸡蛋放入锅中，加入适量酱油和盐，用大火煮开后转小火煮6-7分钟。用勺子轻轻敲开鸡蛋壳，再煮10分钟即可关火。浸泡一晚上后，第二天食用口感更佳。
制作过程中需要注意，配方根据家庭人数可适当增减。女性在月经期间应避免食用。
“立夏蛋”中的核桃壳所含的分心木，是健脾固肾的中药，同时具有活血、补血的功效。鸡蛋性平，能补气虚，有安神养心的作用。与核桃壳搭配，能有效养心固肾，对于缓解夏日身倦肢软、失眠等症状大有裨益。
