地中海脆皮比萨原料
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发布时间：11小时前
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要制作一款美味的地中海脆皮比萨，首先需要准备以下主要原料:
基础面皮的材料包括：高筋面粉150克，活性干酵母3克，温水80毫升（约3.5盎司），橄榄油15克，以及适量的盐3克。将面粉与酵母混合，然后慢慢加入温水，同时加入橄榄油，搅拌均匀。最后加入盐，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
接下来是馅料部分：鲜虾肉6只，每只约40克；鱿鱼圈4个，每个同样40克；培根2片，每片40克；鸡泥肠1根，30克；小番茄1个，100克；口蘑1个，30克；双孢菇1个，30克。此外，还有青椒圈15克，红椒圈15克，洋葱15克，青豌豆30粒。这些蔬菜为比萨增添了丰富的色彩和口感。
比萨的灵魂在于拿波里肉酱，需要2大匙，均匀涂抹在面皮上。马苏里拉奶酪和美兰陈年干酪碎是必不可少的奶酪配料，适量撒在上面，为比萨增添浓郁的奶香。最后，少许的盐和黑胡椒粉能提升整体的风味，使比萨更加诱人。
以上就是制作地中海脆皮比萨所需的原料清单，按照这些比例和步骤，你可以在家中轻松制作出一道美味的意式佳肴。
