洋葱鸡蛋怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:03
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-13 00:00
洋葱可以抗细胞的衰老，并且可以预防人们骨骼的疏松，是一种保健食物。而鸡蛋营养丰富，含大量氨基酸。当这两种食材碰到一起时会形成怎样一种美食哪?其实一道简简单单的家常菜就可以把他们凑到一起，若想要吃一份，我们又该如何做哪?现在就让我们一起去看看吧。
首先是材料的准备工作
要准备洋葱、鸡蛋。盐、胡椒粉、鸡精、糖。
制作流程
1.把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。
2.加油,油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。
3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以了。
或者准备：腊肠鸡蛋洋葱酱油西红柿，盐白醋食用油鸡精
制作流程
1、鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。
2、腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。
3、坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。
4、最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。
5、随后适量撒鸡精少许。
以上就是洋葱鸡蛋最常见的两种做法了。看完以后，您是否明白了哪?趁热打铁，刚刚学会的“大厨”还不快去大展一下身手吗。简单可口的菜式尤其适合中老年人，若您家有老人的话，就赶紧试试吧。
热心网友
时间：2022-05-13 01:34
洋葱炒鸡蛋，先炒洋葱还是鸡蛋，好多人做错了，看饭店大厨如何做
提起洋葱让很多人又爱又恨，“如果你愿意一层一层一层地剥开我的心，你会鼻酸你会流泪”，这句《洋葱》里的歌词可以说，把每个人对洋葱的感受都说了出来。洋葱是最让人爱恨交加的食物之一，吃的时候还感觉挺不错的，但是处理洋葱的时候一言难尽。但是平时常吃洋葱对身体特别的好，洋葱富含钙，能补充足够的钙给身体，并且洋葱可以改善肠道环境，本身含有丰富的膳食纤维，对于经常便秘的人来说，吃一些洋葱可以起到缓解便秘的作用。
生吃的洋葱最好是可以选紫皮的，里面含有一定的花青素，这种物质具有抗氧化的功能。而且紫色的洋葱也会更辣一些，说明硫化物含量会更加的丰富，既克有抗氧化还可以降血脂。在我们的餐桌上最常见的就是洋葱炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋这道菜肴有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。洋葱炒鸡蛋，先炒洋葱还是鸡蛋，好多人做错了，看饭店大厨如何做，快跟我一起看看是怎么制作的吧。
【洋葱炒鸡蛋】
食材：洋葱 鸡蛋 红椒 青椒 白醋
【制作方法】
1、准备两个小洋葱 把洋葱的头部以及根部都要切掉，然后将洋葱一分为二给切开，最后将洋葱切成这样的洋葱小块，如果切洋葱的时候比较辣眼睛的话，可以提前将洋葱放在清水里面泡一泡，洋葱切好之后，将洋葱块一个个的掰开，洋葱整理好之后盛入盘中备用。
2、准备一个去籽去蒂的红椒，将红椒切成宽一点的红椒条，之后改刀切成这样的红椒小块，青椒也一样的操作 去蒂去蒂，切成青椒小块，切好的青椒红椒块盛入盘中备用，
3、小碗里面打进去五个新鲜的鸡蛋，可以添加一丢丢的食用盐 这样可以增加鸡蛋的底味，之后将鸡蛋液搅散 ，搅匀之后添加少许白醋去腥，再次将鸡蛋液搅匀，
4、起锅烧油 油热之后倒入鸡蛋液，等到鸡蛋液微微定型的时候用铲子翻拌，炒成大块的鸡蛋块、鸡蛋不要炒的太老了 不然不好吃，炒至鸡蛋底部微微发黄就可以盛出了，
5、锅里面放入少许食用油 ，油热之后放入蒜蓉爆香，炒出蒜香味把洋葱放进来，翻炒片刻 把青椒红椒块放进来翻炒，翻炒均匀之后开始调味，添加少许食用盐 一勺鸡精，一勺老抽 一勺蚝油，翻炒均匀之后 把鸡蛋块给放进来，出锅之前放入少许白醋 ，这样洋葱吃起来会更加爽脆，炒熟之后盛入盘中就可以开吃了，洋葱炒鸡蛋这样做 洋葱清脆香甜 鸡蛋鲜嫩。
【丽晓私房话】
1.切洋葱的时候可以提前在水里面泡一泡，这样不容易辣眼睛
2.鸡蛋液里面添加少许白醋，这样可以有效去腥
今天分享的洋葱炒鸡蛋您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等
热心网友
时间：2022-05-13 03:26
洋葱鸡蛋的话，如果想要做的好吃的话，首先可以把洋葱给它切成小段，或者是切成丝都是可以的，然后把鸡蛋跟洋葱分开，放置锅中放油，放入洋葱翻炒香了以后加入鸡蛋，然后等鸡蛋凝固以后给他番番一下加盐调味就可以了
热心网友
时间：2022-05-13 05:34
洋葱鸡蛋的做法超简单，把洋葱剥开洗净切碎，然后锅里下油，先把鸡蛋炒好，盛出来，再下油炒洋葱，再加入鸡蛋调料，这样就出盘儿了。
