红烧肉做法家庭做法视频
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发布时间：2022-04-21 19:06
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热心网友
时间：2023-07-10 18:53
主料
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五花肉400克
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土豆2个
调料
食盐
1/2茶匙
冰糖
1小把
姜
1小块
蒜
2瓣
八角
1块
料酒
1/2汤匙
生抽
1/2汤匙
老抽
1/2汤匙
植物油
2汤匙
香叶
1片
陈皮
1块
干山楂
2个
家常红烧肉的做法
1.五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净，切成小块
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2.热锅倒入冷油，小火加入姜、蒜、八角、冰糖、香叶、陈皮和干山楂炒出糖色后，将五花肉放入一起翻炒至裹色
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3.加入料酒、生抽、老抽，然后加水没过食材，烧开后转小火炖1个小时左右，之后加入去皮切块的土豆，继续煮15分左右，最后加点食盐，收汁就好了
