速冻饺子买了两个小时了,有点化还能吃吗？
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发布时间：2022-04-21 19:00
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热心网友
时间：2023-08-02 04:57
能吃，但是口感不是很好。
虽然速冻饺子在冷冻条件下保质期是比较长的，但是将其放在室温下保存的话，就很有可能会滋生细菌，出现变质的情况。如果是放了一夜软了的速冻饺子，那么建议最好是先观察有无酸味、馊味等变质的现象，没有变质的话是可以继续吃的。
但是因为其质地变软了，所以稍微挪动一下或者水稍微沸腾一下都是非常容易破皮的，破皮之后口感就不是很好了，建议可以将其蒸熟食用，这样能减少饺子破皮的可能性。
煮水饺技巧
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
热心网友
时间：2023-08-02 04:58
速冻饺子放一夜软了能吃，但是口感不是很好。
虽然速冻饺子在冷冻条件下保质期是比较长的，但是将其放在室温下保存的话，就很有可能会滋生细菌，出现变质的情况。如果是放了一夜软了的速冻饺子，那么建议最好是先观察有无酸味、馊味等变质的现象，没有变质的话是可以继续吃的。
但是因为其质地变软了，所以稍微挪动一下或者水稍微沸腾一下都是非常容易破皮的，破皮之后口感就不是很好了，建议可以将其蒸熟食用，这样能减少饺子破皮的可能性。
食用速冻饺子的注意事项
为了让速冻饺子富有香气，其肉糜馅料通常会选择脂肪含量较高的五花肉。还值得注意的是，冻过的饺子，由于水分流失大，口感上会比新鲜的差很多。为了使煮出来的速冻饺子香浓多汁，生产者还可能在其馅料里加入大量猪油。此外，素馅饺子通常也不一定油脂就少，这是因为，素馅一般较易出水，在冷冻环境下不易保存，因此需要加入一些油锁住水分，让馅料不易散掉。
速冻饺子里蔬菜含量一般很少，最好搭配清淡的蔬菜一起食用，同时不要再吃脂肪含量高的加工肉制品，比如火腿肠等。
速冻饺子本身含油量较高，煎炸会导致额外摄入更多热量，而且如果把握不好火候导致饺子糊锅或者外焦里生，都会危害人体健康。因此，速冻饺子最好选择水煮，并且不要喝煮饺子的汤。
以上内容参考：
百度百科-速冻饺子 （商业行业标准）
人民网-买速冻饺子，先看脂肪含量
