密封食品过期了还能吃吗
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发布时间：2022-04-21 19:02
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时间：2022-06-20 10:24
不管是否为真空包装的食品，过了保质期，就不建议食用了，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。在保质期内，食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质，例如包装开封后，保质期将缩短；超过保质期，食物也不等于肯定变质、不能吃了，这需要自己进行判断。
一、主食类。主食按照含水分多少分为两大类，水分多的有馒头、面包、月饼等，水分少的如饼干等。面包的保质期一般为3~7天，过了保质期，如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。馒头的情况和面包相近，如果霉变有灰斑，就应丢弃。月饼的保质期根据包装的不同，从几天到90天不等，由于其中脂肪含量高，过了保质期一旦出现哈喇味，就不能吃了。饼干含水量少，如果是密封包装，保质期一般一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃。
二、罐头类。罐头都是密闭包装，隔绝了空气，因此保质期较长，有的能达到两年以上。购买的时候注意不要买胀罐的。如果过了保质期，发生胀罐，往往是食品被细菌污染，这种罐头就必须扔了。如果没胀罐，打开闻一下，如果有酸味和杂味，就不能吃。如果罐内有锈蚀，也不应食用。另外，过了保质期，即便没变味，也应该加热一下再吃。
三、牛奶及奶制品类。牛奶根据工艺、包装的不同，保质期从48小时到7天不等。过了保质期的牛奶，如果呈现稠而不均匀的溶液状，或有凝块或絮状物，就要扔掉。在夏天，即便看上去正常，也要煮一下试试，如果煮开后产生凝块，说明细菌超标，就不能喝了。奶粉没有水分，保质期较长，过期时间不长，只要没有颜色发暗，肉眼可见杂质或异物，出现陈腐味、霉味、哈喇味等，还可以吃。用开水冲奶粉后，如果发现有白色凝块、水乳分离，或有游离脂肪上浮，就不行了。如果仅仅稍微有些结块，可以拿来做点心或做菜，即通过加热继续利用。过期的酸奶，如果有气泡或乳清分离，不代表有毒有害，这只能说明里面的乳酸菌把剩下的乳糖酸化了。如果出现了酒味、*味、霉变味等，说明受到了别的细菌污染，就不能喝了。
四、香肠等肉制品。如果是真空包装，在干燥、冷冻的条件下放置，营养会差一些，保质期可达3年。香肠本身不算健康食品，临近保质期的应尽快吃掉。过了保质期，如果出现哈喇味或肠衣发黏，说明微生物繁殖，肯定不能吃了。
五、饮料类。一般都密闭包装，过了保质期如果外观没明显变化，未出现褪色、浑浊、沉淀等，应以口感为准，有异味就不能喝了。
六、食用油类。很多人为了省钱，都是一次买一大桶油慢慢吃。尽管油脂看起来还没有变色、变味，但是开盖接触氧气后，油的过氧化值会逐渐上升，长期吃这样的油，可能使体内氧化程度升高，增加患心脑血管疾病和癌症的风险。因此，范志红强调，开了盖的油，3个月内务必用完；倒到油壶里的油，1周之内必须吃完。
七、干果类。真空包装的干果保质期达半年到一年，但一旦打开包装，在保质期内出问题也是非常有可能的。因此，这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔。如果口感不脆了，说明吸水了，会很快变质、长霉、氧化酸败，也不能要了。
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时间：2022-06-20 11:42
密封食品过期不能吃，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。在保质期内，食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质，例如包装开封后，保质期将缩短；超过保质期，食物也不等于肯定变质、不能吃了，这需要自己进行判断。
保质期通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。
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时间：2022-06-20 13:17
这里所说的过期，其实在很多食品来说都只是最佳食用时期，也就是说在规定的期限内吃，能够最大限度的保留原有的风味和营养。超过了这个时期，并不代表食物就一定会坏，所以过期了的食品还可能可以吃。但是也是要视具体的情况来考虑，比如说密封的杂粮过期以后仍然可以吃，酸奶也可以，但是如果密封的食品鼓包了、胀包了就不可以再吃了。
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时间：2022-06-20 15:08
密封食品过了期。能不能吃这个问题很很好回答。一般来说，过期食品不要吃。这是人们认知的常理，可是为了不浪费节俭的情况下，你看这个。食品腐烂变质了没有？如果没有腐烂变质的情况下就马上解决掉，不要再放了。如火腿肠，你看它膨胀了没有，如果你面没有膨胀过期，很短的时间内马上吃掉，应该对人身体。没有什么损坏或者是心怀很小的还有罐头食品这些个如果是玻璃的，你可以肉眼观察里面的。水质变化了，没有食品变样了没有，如果是铁罐的打开以后闻闻味道看看有没有刺鼻的味道。如果有，马上丢掉，不要可惜。因为人的身体才是是滴。主要的健康的。
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时间：2022-06-20 17:16
密封食品过期了，最好不要吃食品，过了保质期有很多都变质了
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时间：2022-06-20 19:41
不可以，不管什么食品过期了都不可以吃，会损害肠道拉肚子等
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时间：2022-06-20 22:39
不可以的，因为原本真空的环境会有了微生物
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时间：2022-06-21 01:54
不能，吃了会拉肚子
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时间：2022-06-21 05:25
当然不可以
